Saisonkarte

Frische Pfifferlinge und mehr

Cremesuppe
von frischen Pfifferlingen
€ 5,90

Salatvariation
mit gebratenen Pfifferlingen
€ 12,50

Kräuterrührei
mit frischen Pfifferlingen und Bratkartoffeln
€ 12,90

Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce
mit Speck & Schalotten geschwenkt, dazu wahlweise kleine Rösti, Bandnudeln oder hausgemachte Serviettenknödel
€ 13,90

„Pfifferling Brotsalat“
Wildkräuter,- & Rohkostsalate, geröstete Ciabattawürfeln & marinierte Pfifferlinge
€ 13,50

Filetgulasch "Försterin"
Zarte Filetspitzen mit frischen Pfifferlingen, in einer Sauce mit Creme fraiche & Cognac abgeschmeckt, dazu Berner Rösti & Apfelkompott
€ 19,50

Argentinisches Rinderfilet
200g, rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen überhäuft & Berner Rösti
€ 29,95

Unsere Weinempfehlung:
Bardolino Chiaretto
Rosé DOC
Frischer und fruchtiger Duft mit feinherben Aroma, voller & würziger Geschmack mit angenehmen Nuancen
Glas 0,2l € 6,90
Flasche 0,75l € 23,50

Sauvignon blanc " Mosaik"
Dr. Koehler
Qualitätswein trocken, feiner Duft nach Stachelbeeren, frische, rassige Säure, lebendige Art
Glas 0,2l € 5,90
Flasche 0,75 l € 20,50

BEI ONLINE-BUCHUNG! BIS ZU 15% PREISVORTEIL SICHERN
Nur über unsere Homepage.