Saisonkarte

Matjeskarte

Feinste Holländische Königin-Matjes- Filets „Klassisch“
mit Zwiebelringen garniert, dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln
€ 13,50

Feinste Holländische Königin-Matjes- Filets "Hausfrauenart"
mit Zwiebel-, Apfel- und Gurkenscheiben in einer Sahne-Mayonnaise- Sauce, dazu Bratkartoffeln
€ 13,50

Feinste Holländische Königin-Matjes- Filets "Dortmunder Schäfer Zunge"
in Streifen mit Rühreiern, Kräutern, Speck und Schalotten, dazu Bauernbrot
€ 11,50

Feinste Holländische Königin-Matjes- Filets "Dreierlei"
Matjes Tatar, 1/2 Filet mit Hausfrauensauce, 1/2 Filet mit rohen Zwiebelringen, dazu Pumpernickelchen und kleine Salatgarnitur
€ 13,90

Unsere Weinempfehlung
2016er Vier Jahreszeiten
Spätburgunder Rose halbtr., harmonisch
Weingut Vier Jahreszeiten, Pfalz
0,2l € 5,90
0,75l € 19,60

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