Sous Chef

(m/w/d) Eintritt: ab sofort

Suchst du eine neue Herausforderung in deiner kulinarischen Laufbahn? Bist du ein leidenschaftlicher Koch, der ein Team motivieren und inspirieren kann? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen einen Sous Chef, der seine kulinarische Leidenschaft in unser Team einbringt. Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einem familiären und kreativen Umfeld zu entfalten.
Hotel Drei Birken Sous Chef Deine Aufgaben

Deine Aufgaben

  • Du kochst leidenschaftlich gerne für unsere Gäste 
  • Du bist, in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich
  • Du sicherst eine hohe Gästezufriedenheit
  • Du übernimmst stellvertretend die Führung des Teams: Personaleinsatzplanung, Briefing und Speisenzubereitung
  • Du erarbeitest in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Rezepturen und die Speisekarte
  • Du organisierst und optimierst die Arbeitsabläufe in der Küche
  • Du steuerst und kontrollierst den Wareneinsatz, sowie die Bestellungen
  • Du sorgst dafür, dass die Hygienestandards nach HACCP eingehalten und umgesetzt werden
  • Du kommunizierst klar und motivierst das Team

Wir bieten

Neben einem engagierten und kreativen Team mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten bieten wir dir:

  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Familäres Umfeld mit Hands-on-Mentalität
  • Geregelte Arbeitszeiten, durch frühzeitige Dienstplangestaltung
  • Möglichkeit für Weiterbildungen
  • Gesundheitsförderung durch Beteiligungen an Kosten im Fitnessstudio
  • 25 % Ermäßigung auf alle Leistungen des Hotels
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Sonn- und Feiertagszuschläge, sowie Nachtzuschläge
  • Fahrkostenzuschüsse: Benzingutscheine, Jobfahrrad
  • Bezahlte Überstunden
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit

Das bringst du mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere zu motivieren
  • Kreativität und Leidenschaft
  • Spaß bei dem, was du tust
Hotel Drei Birken Sous Chef Das bieten wir dir

Bewirb dich jetzt

Werde Teil eines Teams, das seine Gäste jeden Tag aufs Neue begeistert! Sende deine Bewerbung an Christistian Albrecht oder rufe direkt be uns an:

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. | Tel. +49 5424-6420
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Birkenstraße 3
49214 Bad Rothenfelde

Tel: 05424-6420
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